25 Tips Pemasaran & Periklanan Truk Makanan Terbaik dari Pros

Statista memperkirakan bahwa nilai industri truk makanan A.S. akan tumbuh dari $ 856,7 juta pada 2015 menjadi $ 996,2 juta pada tahun 2020. Pertumbuhan luar biasa ini membuktikan bahwa truk makanan tetap ada di sini. Kami meminta para ahli untuk membagikan strategi bisnis terbaik mereka untuk membantu pemilik truk makanan unggul dalam persaingan.

Berikut adalah 25 tips pemasaran truk makanan dan iklan yang luar biasa dari para profesional.


1. Rangkul Ponsel dalam Segala Kemuliaan

Jaykishan Panchal, Ahli Strategi Pemasaran Konten, MoveoApps

Ketika Anda berada dalam bisnis makanan seluler, sudah sepantasnya Anda juga mengadopsi teknologi seluler untuk mempromosikan bisnis Anda. Ada banyak cara ponsel dapat membuat pemasaran truk makanan lebih mudah dan lebih efektif. Dengan menggunakan kode QR yang mengarah ke halaman arahan yang unik, Anda dapat membiarkan pelanggan Anda melihat menu terperinci dengan informasi tentang setiap item. Anda dapat menautkan kode QR ke situs web lengkap yang membahas tentang perjalanan Anda dan apa yang membuat truk makanan Anda istimewa. Pelanggan bahkan dapat melakukan pemesanan secara online dan menghindari menunggu dalam antrian. Pembayaran seluler adalah cara lain untuk membuat proses lebih cepat dan lebih nyaman.


2. Bermitra dengan Bisnis Lain dan Membangun Hubungan

Amber Ooley, Spesialis SEO, Badan Pemasaran Internet Berkembang

Baik itu melalui media sosial atau blog pecinta makanan, menawarkan mencicipi eksklusif sekali seminggu, sebulan, atau musim dan mengundang beberapa influencer untuk mencoba item menu baru dan membagikan pemikiran mereka. Makanan gratis dengan imbalan pemikiran publik yang jujur ​​= ya, kumohon! Orang-orang mempercayai orang, dan jika pelanggan Anda belum mengenal Anda, itu akan menjadi penjualan yang lebih sulit versus seseorang yang mereka ikuti online. Selain itu, Anda akan mendapatkan umpan balik yang jujur ​​dari "pakar foodie" dan mungkin memberi Anda beberapa ide untuk item menu masa depan.


3. Melakukan Iklan Berbasis Lokasi

Emily Andrews, Strategi Konten & Konsultan Pemasaran, InfoTracer

Elemen dasar yang paling utama dan penting yang harus dimasukkan dalam strategi pemasaran dan periklanan Anda adalah menciptakan kesadaran dan minat melalui iklan lokal, baik online maupun offline. Berkat teknologi, Anda dapat menentukan lokasi pelanggan dan memberikan iklan berbasis lokasi di perangkat seluler dan lainnya. Pemasaran media sosial terbukti menjadi salah satu cara yang paling hemat biaya dan efisien untuk menciptakan kesadaran merek, mempertahankan hubungan dengan pelanggan dan memperoleh yang baru. Pastikan untuk memberikan pembaruan terkini pada semua platform media sosial utama Anda di tempat Anda berada, di mana Anda akan berada dalam beberapa jam, dan jenis menu yang Anda miliki.


4. Beri Spotlight pada Bahan Anda

Aarti S. Ivanic, PhD, Associate Professor Marketing dalam program MBA, Fakultas Bisnis Universitas San Diego

Persepsi tidak adil yang selalu saya miliki tentang truk makanan adalah bahwa makanan itu tidak sehat. Saya tidak tahu dari mana bahan-bahan itu berasal, tidak ada informasi nutrisi yang disediakan, dan saya tidak tahu berapa banyak lemak dalam makanan. Saya hanya tahu nama apa yang saya pesan, berapa harganya, dan betapa saya menikmatinya memakannya.

Tantangannya adalah bahwa pemilik dan operator truk makanan mungkin akan kehilangan sebagian besar pasar. Ketika orang menjadi lebih sadar kesehatan, mereka menginginkan informasi mengenai apa yang masuk ke dalam sandwich yang mereka makan. Selain itu, ketika gerakan pertanian ke meja terus tumbuh, konsumen menginginkan informasi tentang sumber makanan mereka. Saya pikir jika pemilik dan pemasar truk makanan mengiklankan bahan dan nilai gizi, mereka mungkin dapat menargetkan segmen konsumen yang lebih sadar kesehatan yang masih mencari makanan yang baik dan juga mau mencoba hal-hal baru.


5. Gunakan Kata Kunci Khusus, Berekor Panjang untuk Memberi Peringkat dalam Pencarian

Hung Nguyen, Manajer Pemasaran, Smallpdf

Saya pikir SEO adalah cara yang bagus untuk memulai upaya pemasaran truk makanan. Ini gratis, dan bagus untuk menargetkan audiens inti Anda - yang merupakan sesuatu yang sulit ketika datang ke iklan yang ditargetkan. Pencarian dasar pada SEMrush menunjukkan bahwa frasa “truk makanan Vietnam” hanya memiliki 320 pencarian di AS. Istilah yang lebih spesifik, seperti “truk makanan Vietnam austin” atau “truk makanan Vietnam los angeles” masing-masing hanya memiliki 40 dan 20 pencarian. Ini tidak mengejutkan, karena saya tidak berpikir banyak dari kita mencari "truk makanan" secara khusus. Kata kunci ini bagus karena tidak sulit untuk diperingkat, tetapi untuk menarik lebih banyak pelanggan, Anda harus memperluas jangkauan SERP Anda untuk mendapatkan lebih banyak pelanggan.


6. Libatkan Pelanggan Anda di Media Sosial

Marissa Ryan, CMO, VisualFizz

Pastikan untuk mengingatkan pengguna Anda untuk mengikuti Anda di media sosial sehingga mereka dapat menemukan di mana Anda berada. Gunakan tagar spesifik lokasi geografis, seperti #MainStreet, dan gunakan juga check-in untuk memilih lokasi yang tepat. Memasang foto truk di sekitar landmark atau bangunan yang dikenal bahkan lebih baik.

Anda juga dapat menggunakan media sosial untuk menentukan lokasi terbaik untuk dipilih. Misalnya, menggunakan alat pemetaan panas (seperti saat Anda mencubit layar pembuka pada Snapchat) atau bahkan aplikasi lokal khusus untuk truk makanan dapat membantu Anda menentukan tempat terbaik untuk memarkir truk makanan Anda sesuai dengan tingkat lalu lintas pejalan kaki. Anda dapat mencari aplikasi untuk truk makanan + kota Anda untuk mencari aplikasi yang melayani lokasi Anda.


7. Iklankan Jadwal Anda

Jonas Sickler, Direktur Pemasaran, Manajemen Reputasi

Mobilitas adalah tantangan pemasaran terbesar bagi pemilik truk makanan. Pelanggan sering kali memutuskan untuk pergi ke mana mereka ingin makan untuk makan siang. Meskipun mereka selalu tahu di mana restoran favorit mereka, truk makanan Anda tidak memiliki lokasi tetap. Fokuskan upaya pemasaran Anda untuk memberi tahu pelanggan Anda di mana menemukan Anda.

  • Gunakan media sosial untuk menyiarkan lokasi Anda.
  • Kirim teks atau email untuk memberi tahu pelanggan di mana Anda berada hari itu.
  • Cobalah memarkir di lokasi yang konsisten pada hari-hari tertentu dalam seminggu, dan berikan jadwal dengan peta di situs web Anda untuk membantu orang lain merencanakan masa depan.

8. Pasarkan Truk Makanan Anda Seperti Itu Band

Nick Nolan, Direktur Pemasaran Digital, Promosi Bisnis Bluewater

Saya merekomendasikan truk makanan memperlakukan pemasaran mereka seperti sebuah band. Bangun penggemar mengikuti melalui media sosial dan promosikan lokasi harian Anda seperti acara bintang rock. Makanan dan layanan luar biasa dengan insentif kecil untuk mengikuti perusahaan Anda di situs media sosial favorit mereka harus menghasilkan penggemar yang signifikan. Jangan lupa untuk memiliki situs web yang tampak apik dan ramah seluler yang mempromosikan makanan Anda dan lokasi yang akan datang. Pastikan lokasi Anda juga mempromosikan keberadaan Anda melalui situs web dan akun sosial mereka.


9. Tambahkan Chatbot ke Halaman Facebook Anda

Marco Distefano, CEO dan Pendiri, Rankify

Saya perhatikan perubahan besar di pasar. Dengan media sosial menjadi pemain besar dalam periklanan saat ini, Facebook menjadi lebih relevan dari sebelumnya dalam membawa orang ke jendela truk makanan klien saya. Semuanya dimulai dengan tawaran pembunuh (dapatkan taco gratis), membuat iklan messenger di Facebook, dan pembuatan chatbot untuk memberikan voucher tawaran (ManyChat). Chatbots menyimpan semuanya dalam satu platform (Facebook Messenger), yang membuat Facebook senang dan kemudian menurunkan harga belanja iklan dibandingkan mengirim seseorang ke halaman arahan. Selain itu, setelah seseorang mengaktifkan chatbot, mereka tidak hanya terlibat dan sangat terkesan dengan bot Anda, mereka juga menjadi pelanggan, sehingga Anda dapat menyiarkan penawaran ke daftar pelanggan kapan pun Anda mau (jangan berlebihan, meskipun!).


10. Rencanakan dan Buat Konten dan Acara

Alistair Dodds, Direktur Pemasaran dan Co-Founder, Smoking Chili Media

Saran saya kepada setiap pemilik bisnis truk makanan bergerak adalah merencanakan dan membuat konten yang berharga dan rencana acara. Teliti blogger dan jurnalis lokal yang berpengaruh, mulailah membangun hubungan dengan mereka melalui media sosial, dan kemudian mewujudkan rencana Anda. Misalnya, menyelenggarakan acara yang mencakup petinggi bisnis lokal, penggerak dan pengocok, dan / atau asosiasi bisnis lokal. Ikat acara dengan masalah yang berhubungan dengan amal seperti lelang atau penggalangan dana. Para pemimpin bisnis lokal akan memiliki kontak dengan pers lokal yang bersedia mereka hubungi jika mereka juga dapat memperoleh paparan tambahan karena menjadi bagian dari tujuan yang baik.


11. Mempekerjakan Geofencing

Jenika Pouliot, Direktur Pemasaran, Halaman Satu Solusi Web

Mempekerjakan geofencing dan menayangkan iklan kepada orang-orang ketika mereka memasuki lokasi tertentu, tergantung di mana truk makanan diparkir untuk hari itu. Ketika pengguna memasuki lokasi geografis dan berada di perangkat seluler mereka, iklan truk makanan dapat ditampilkan. Menggunakan promosi dalam iklan juga akan membantu menarik orang yang kelaparan itu langsung ke truk makanan Anda, yang kebetulan berada dalam jarak berjalan kaki bagi mereka.


12. Desain Truk Anda dengan Pemasaran dalam Pikiran

Joe Goldstein, Direktur SEO & Operasi, Panggilan Kontraktor

Truk makanan dengan pengikut sekte menarik lebih banyak pelanggan, dapat beroperasi dengan margin yang lebih tinggi, dan memiliki lebih banyak pengaruh ketika bernegosiasi dengan asosiasi truk makanan. Dengan mengingat hal itu, cetak pegangan Instagram Anda dengan jelas di truk, dan pertimbangkan untuk menambahkan tagar asli yang bertepatan dengan merek keseluruhan Anda (seperti #quesoholic atau #cheeseislife untuk truk quesadilla). Kembangkan beberapa hidangan superlatif, seperti donat paling lezat di dunia, yang juga ditampilkan dengan baik di kamera. Pertimbangkan untuk menawarkan barang dagangan yang dirancang secara profesional tetapi murah, seperti stiker, yang juga mengikat tema Anda. Terakhir, tambahkan beberapa desain ke truk Anda yang mungkin tidak terlihat jelas pada pandangan pertama, seperti latar belakang sempurna untuk selfie, bingkai plat lucu, atau desain halus yang terukir pada dop Anda.


13. Sertakan Pemasaran SMS

Bob Bentz, Presiden, Layanan Telekomunikasi Lanjutan

Kami sudah sangat sukses dengan truk makanan yang memanfaatkan pemasaran pesan teks SMS. Alasan kerjanya dengan sangat baik adalah karena 97 persen dari semua pesan teks dibuka dan dibaca dalam waktu 15 menit setelah diterima. Media sosial dan email tidak memiliki tarif terbuka atau ketepatan waktu yang sama. Operator truk makanan yang cerdas mendapatkan opt-in dari pelanggan dan memberi tahu mereka ketika mereka berada di dekat lokasi tertentu. Kami secara pribadi menyaksikan karyawan keluar dari gedung kantor untuk berjalan langsung ke truk cupcake gourmet pelanggan kami.


14. Kembangkan Petunjuk dengan Google Ads

Natalie Athanasiadis, Pendiri & Kepala Pertumbuhan, Ormi Media

Strategi hebat untuk memasarkan bisnis truk makanan keliling adalah Google Ads yang dapat digunakan untuk mendorong perusahaan yang menyediakan tiket tinggi dan acara katering acara. Manfaat dari Iklan Google adalah bahwa iklan tersebut tayang langsung dan Anda dapat mulai dengan anggaran yang Anda miliki, bahkan jika anggarannya lebih kecil. Bergantung pada lokasi Anda, kadang-kadang Anda dapat mengolah arahan dengan beberapa dolar, dan dengan proses penjualan yang baik, Anda dapat menghasilkan ribuan dolar dalam bisnis baru dan pelanggan tetap. Kemudian setelah Anda menghasilkan lebih banyak pendapatan dengan upaya Anda, Anda dapat meningkatkan segalanya dan mendorong lebih banyak momentum sesuai anggaran Anda.


15. Gunakan Bluetooth untuk Pemasaran

Steve Kurniawan, Spesialis Konten & Strategi Pertumbuhan, Nine Peaks Media

Salah satu taktik pemasaran terbaru yang diterapkan untuk pemasaran truk makanan adalah pemasaran berbasis kedekatan dengan menggunakan Bluetooth, terutama melalui Google Beacons atau platform Terdekat. Dengan cara ini, ketika seorang pelanggan mendekati lokasi Beacon Anda (yang biasanya ditempatkan di truk makanan Anda), sekitar 100 meter, mereka secara otomatis akan menerima pemberitahuan. Anda dapat mengirimi mereka iklan yang menarik, menu Anda, atau bahkan kemampuan untuk memesan dari iklan Beacon ini dan mereka dapat datang ke truk makanan dan mengambil pesanan. Anda bahkan dapat menjalankan kontes (pengunjung pertama yang menampilkan iklan ini akan mendapatkan produk gratis, dll.).

Anda dapat menggabungkan ini dengan pemasaran opt-in standar untuk memaksimalkan jangkauan seluler, sehingga truk makanan Anda sekarang tidak hanya terbatas pada lokasi truk saat ini.


16. Jangkau Influencer Makanan

Fabiana Meléndez, Humas, Zilker Media

Salah satu saran terbesar saya adalah secara aktif menjangkau para influencer makanan. Sebagian besar restoran ingin fokus pada penjangkauan influencer besar (orang dengan 10.000+ pengikut), tetapi mungkin sulit untuk menjangkau tingkat itu jika Anda baru saja memulai. Saya menemukan bahwa rute yang paling sukses adalah menjangkau para influencer yang terkenal, tetapi kecil, (mereka yang memiliki antara 4.000 dan 9.000 pengikut) dan mengundang mereka untuk mencoba penawaran dan mengambil gambar. Anda dapat menyelenggarakan acara influencer skala kecil, dan memasukkan semua informasi sosial penting dan salinan tertentu yang ingin Anda sertakan, seperti spesial, dll.


17. Jadikan Konten Anda Mudah Dibaca dan Menyenangkan

Abby Hofrichter, Manajer Komunitas, Speech Bubble PR

Saat mempromosikan truk makanan online, penting untuk membuat konten yang mudah dibaca dan mudah dibaca untuk media sosial sehingga pelanggan potensial dapat terhubung dengan bisnis tanpa harus bekerja terlalu keras. Ketika kami mulai bekerja dengan Truk Sosis Schmidt, mereka mengandalkan umpan pihak ketiga otomatis untuk berbagi pemberhentian di media sosial, yang menghasilkan rangkaian lokasi dan waktu yang tidak konsisten dan tidak bernyawa yang tidak dioptimalkan untuk saluran tertentu. Perbedaannya dibuat dengan berbagi foto makanan dan pelanggan truk yang dapat dihubungkan pengguna di samping daftar pemberhentian yang jelas dan mudah dibaca untuk hari atau periode waktu tertentu.

Perubahan ini, dipasangkan dengan agensi kami yang menyesuaikan konten sosial dengan masing-masing saluran (mengubah ukuran foto, menandai akun yang sesuai, dll.), Adalah kunci Truk Sosis menumbuhkan pengikut online yang berdedikasi yang menggunakan umpan media sosial mereka sebagai sarana perencanaan makanan dan kunjungan .


18. Kerjakan Strategi SEO Anda

Jason Weddle, Manajer Akun SEO, Pemasaran Digital CNG

Kesalahpahaman besar yang saya temui secara teratur dari bisnis lokal kecil, seperti truk makanan yang beroperasi menggunakan area layanan daripada etalase, adalah bahwa dasar-dasar optimasi mesin pencari lokal (SEO) tidak berlaku. Faktanya, menutupi daftar lokal Anda secara komprehensif sangat penting bagi bisnis seluler. Saya sarankan memeriksa ketiga daftar ini terlebih dahulu: Google Bisnisku, Bing Lokal, dan Yelp. Pastikan untuk menggunakan nama bisnis, alamat, dan nomor telepon yang konsisten. Kemudian pilih untuk menampilkan area layanan Anda daripada menampilkan alamat.


19. Mulai dengan Menu Kecil dan Pasar Secara Aktif

Patrick Wong, Manajer Merek, Roli Roti Gourmet Rotisserie

Ketika truk pertama dibuka, untuk memudahkan operasional, menu tetap kecil. Ketika kami terus mempelajari apa yang disukai pelanggan dan kembali lagi, kami kemudian mendorong bagian pemasaran itu (dalam kasus kami, itu adalah roti rotisserie kami ayam dan sandwich porchetta). Kami juga condong ke estetika truk kami untuk menarik orang; karena truk kami adalah rotisserie mobile, master grill kami tidak duduk di belakang jendela menerima pesanan atau memasak di dalam truk, tetapi menyiapkan meja di luar dengan pintu truk terbuka sehingga orang dapat melihat ayam kami memasak dan dapat berinteraksi langsung dengan master panggangan kami. Kami juga berusaha keras untuk bekerja dengan publikasi lokal yang mungkin tertarik untuk meliput truk kami dan personil media yang diundang serta influencer media sosial untuk mencicipi gratis.


20. Ketahui Cara Menyeberang Promosikan dengan Bisnis Lain

Jika Anda tidak memiliki banyak anggaran pemasaran, satu ide yang bagus adalah dengan mempromosikan silang bisnis truk makanan Anda dengan bisnis lain yang memenuhi target pasar yang sama. Ini membantu Anda mempromosikan merek Anda ke lebih banyak pelanggan potensial tanpa merusak bank. Itu bahkan dapat menunjukkan kepada Anda lebih banyak peluang yang tidak pernah Anda duga dapat dijelajahi oleh truk makanan Anda. Artikel ini akan menunjukkan kepada Anda semua tentang promosi silang dan bagaimana memulainya.


21. Menawarkan Pemesanan dan Pembayaran Seluler

Bersaing dengan inovasi teknologi saat ini sangat penting jika Anda ingin tetap kompetitif. Untuk truk makanan, pengiriman menjadi bagian penting dari penjualan mereka karena bertujuan untuk memanfaatkan sistem seluler yang menawarkan fitur pemesanan dan pembayaran. Tetapi ada lebih banyak untuk upgrade ini daripada hanya mengadopsi teknologi baru. Sistem ini akan membuat pemilik truk makanan menyesuaikan proses mereka dan menangani pertanyaan tentang persediaan, kualitas makanan, dan kemampuan untuk memberikan layanan pelanggan terbaik. Akankah pesanan seluler ini menyebabkan waktu tunggu yang lebih lama untuk pelanggan lain? Pertimbangan ini dan lebih banyak dibahas dalam artikel ini.


22. Berpartisipasi dalam Festival Truk Makanan

Tidak ada peluang iklan, pemasaran, dan jaringan yang lebih baik selain berpartisipasi dalam festival truk makanan. Ini adalah kesempatan bagi pemilik truk makanan untuk berkumpul, berbagi, dan berkolaborasi dengan pemilik lain untuk meningkatkan penjualan dan memperluas basis pelanggan mereka. Setelah Anda memutuskan untuk bergabung, pastikan untuk mempersiapkan acara tersebut. Periksa inventaris Anda, sparce display Anda, buat kampanye pemasaran, dan siapkan selebaran dan kartu nama Anda. Baca artikel ini untuk menemukan festival truk makanan yang akan datang di daerah Anda.


23. Jual Merchandise Bermerek

Jadi, Anda sudah sukses dan mendapatkan pelanggan setia untuk bisnis truk makanan Anda. Apa berikutnya? Selain menjaga kualitas dan layanan makanan Anda, saatnya untuk mempertimbangkan menjual barang dagangan bermerek. Ini bekerja sangat baik jika Anda berpartisipasi dalam acara-acara seperti festival truk makanan dan perayaan lokal lainnya di daerah Anda. Lihatlah ide untuk mentransfer desain dan logo bungkus truk makanan yang menarik ke baju, mug, topi, tas ramah lingkungan, dan barang-barang lain yang akan disukai pelanggan Anda. Berikut adalah beberapa contoh barang dagangan bermerek truk makanan dan ide-ide di Pinterest untuk inspirasi.


24. Sesuaikan Kemasan Anda

Ini bisa sesederhana tempat gelas kertas bermerek atau sedetail kotak pengambilan penuh warna - bisnis truk makanan Anda akan mendapat manfaat dari memiliki kemasan yang unik dan mudah dikenali. Penting untuk mengeluarkan merek Anda di luar sana, dan meminta pelanggan meninggalkan lokasi Anda dan kembali ke rumah atau kantor mereka dengan membawa kantong kertas Anda dengan logo dan nama di dalamnya adalah iklan yang tidak akan Anda dapatkan di tempat lain secara gratis. Mengapa tidak mempromosikan kesetiaan? Anda bahkan dapat menemukan sesuatu yang dapat digunakan kembali yang dapat dibawa oleh pelanggan Anda setiap kali truk Anda datang ke lokasi mereka. Berikut adalah beberapa desain dan tips kemasan truk makanan untuk membantu Anda memulai.


25. Buat Desain Bungkus Truk Makanan yang Berkesan

Strategi iklan truk makanan terbaik Anda adalah menciptakan desain bungkus yang luar biasa. Ini adalah kesempatan Anda untuk mempromosikan merek Anda. Anda akan menginginkan bungkus truk makanan yang menarik yang dapat dilihat dari jauh dan sangat mudah dikenali. Tetapi membuat desain bukanlah tugas yang mudah. Elemen-elemen harus tepat dan perpaduan perpesanan agar efektif. Ini juga bisa menjadi investasi yang cukup mahal dan signifikan, jadi Anda perlu memastikan bahwa Anda akhirnya memiliki investasi yang ingin Anda tempati untuk jangka waktu yang lama. Ini ditambah dengan panduan dan strategi yang lebih rinci pada desain truk makanan dalam artikel ini.


Ke Anda

Bagi mereka yang memiliki hasrat serius terhadap layanan makanan, truk makanan adalah alternatif yang bagus untuk restoran. Jadi jika Anda merencanakan bisnis truk makanan Anda sendiri sekarang, pertimbangkan kiat dan strategi ahli kami dalam artikel ini untuk memastikan bisnis Anda berjalan dengan baik.

Ingin berbagi strategi pemasaran truk makanan Anda sendiri? Beri tahu kami di komentar.

Tonton videonya: Tips Sukses Instagram Marketing (November 2019).

Loading...